Matproduksjonens fremtid

Hvordan skal vi kunne brødfø en stadig voksende verdensbefolkning uten å ødelegge planeten? Og hvordan kan vi tilpasse oss klimaendringene som allerede finner sted?

I en rapport fra det internasjonale klimapanelet IPCC i 2019 kommer det fram at verdens matproduksjon står for 25-30% av klimagassutslippene. Filmen “Paved Paradise” trekker dessuten frem en annen alvorlig konsekvens ved måten vi produserer mat på, nemlig en reduksjon i biodiversitet. Disse konsekvensene har ført til at behovet for en mer bærekraftig matproduksjon har blitt synliggjort. Hvordan kan teknologi bidra til å revolusjonere matproduksjonen vår? Og kan alternativer som laboratoriedyrket kjøtt, plantebaserte alternativer og proteinkilder fra insekter og alger være en god løsning?

Vi inviterer til en spennende panelsamtale og potensiell filmvisning med blant annet filmskaper og forsker Hidde Boersma, for å lære om hvordan man kan gjøre matproduksjon mer bærekraftig og fremtidsrettet!

Møt opp i Teglverket på Det Akademiske Kvarter den 22. April kl. 18 for gratis tapas og en innsiktsgivende samtale om fremtidens matproduksjon!